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| Las algas son excelente para la circulación sanguínea y eliminación de toxinas. |
Estas algas normalmente se encuentran cerca de la superficie del mar, pues deben realizar la fotosíntesis, y es precisamente según la cantidad de luz que reciban, que obtienen su extraña y diversa coloración. De esta manera, las que están más arriba son las rojas, luego las marrones, después continúan las verdes y por último están las azules, que son las que menos luz reciben. Por supuesto que éstas son sólo algunas de las algas que tienen grandes beneficios para el ser humano.
Se ha descubierto que las algas por su composición tan afín a la humana, así como por la gran cantidad de oxígeno que absorben, aportan todos los beneficios del mar y permiten una penetración casi total de los principios activos que devuelven elasticidad, belleza, juventud y salud a nuestra piel. Las algas más utilizadas en las estéticas y centros de belleza, tanto faciales como corporales, son las algas azules o las verdes.
El alga azul más conocida es la Espirulina, que forma parte del plancton marino y es microscópica. Su efecto en la piel es notable, pues le da hidratación y la capacidad regenerativa, que nuestra piel pierde con los años. La Espirulina contiene una elevada concentración de nutrientes, como diferentes proteínas y vitaminas, así como minerales tales como hierro y cobalto, y claro, oligoelementos.
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| Un buen licuado a base de algas aporta increibles bondades |
Por otra parte, para combatir la celulitis y la retención de líquidos se emplean las algas verdes. Estas dolencias se originan con una alteración en el nivel hormonal lo que provoca una ralentización de la circulación sanguínea, por lo que no se eliminan las toxinas que se acumulan en el cuerpo, se produce la retención de líquidos y luego, la celulitis.
El Alga Lithotamerica, es otra de las que se aplican en tratamientos relacionados con la celulitis o la retención de líquidos por problemas circulatorios, debido a que contiene una gran cantidad de calcio y magnesio, minerales fundamentales en un procesos diurético normal.
Las algas en general tienen diversas acciones terapéuticas entre las cuales los expertos destacan la estimulación del metabolismo y de las glándulas secretoras, la limpieza del sistema linfático, la eliminación de ácido úrico, la optimización de las defensas del organismo, el aporte en el proceso de adelgazamiento, pues contienen yodina que se acumula en la glándula Tiroides y activa el metabolismo; además de que son tonificantes y relajantes.
Propiedades dietéticas de las algas
Las
algas son uno de los alimentos con más alto contenido en sales
minerales y oligoelementos. Ricas en yodo, hierro (100 gramos de algas
nos dan el doble de hierro que cien gramos de lentejas) magnesio,
cobalto, calcio, fósforo y potasio. Por ejemplo con 100 gramos de alga
Hiziki aportamos 1400 mg. de calcio contra los 100 mg. que entrega la
leche. Oligoelementos como el cinc necesario para la correcta secreción y
asimilación de la insulina, el hierro y el cobalto, encargados de
evitar la anemia, o el silicio y el calcio, imprescindibles para
fortificar los huesos, uñas, piel y cabello se encuentran presentes en
las algas.
La riqueza en clorofila de las algas; Las más ricas son la espirulina
y el alga azul Klamath. La clorofila activa las enzimas del cuerpo que
intervienen en la asimilación de los nutrientes para transformarlos en
energía; ayuda a purificar la sangre e incrementar la formación de
hemoglobina, evita la contracción de los vasos sanguíneos y aumenta el
rendimiento muscular y nervioso.
Algas para adelgazar
Las
algas aumentan de tamaño al entrar en contacto con agua, su medio
natural, produciendo un efecto saciante y por otro debido a su gran
aporte de yodo (las algas marinas son alimentos cinco veces más ricas en
yodo que el agua de mar) regulan el funcionamiento de la glándula
tiroides responsable de que se quemen los hidratos de carbono que
ingerimos y no se conviertan en "michelines". Las propiedades
adelgazantes de las algas también se debe a que aportan mucílago
(sobretodo el musgo de irlanda y el agar-agar) un tipo de fibra que
estimula el buen funcionamiento del intestino grueso permitiendo una
buena eliminación diaria de los residuos, requisito indispensable para
eliminar el exceso de peso.
¿Cómo utilizar las algas para que nos ayuden a adelgazar?
Una
alimentación basada fundamentalmente en ensaladas, frutas y cereales
integrales y la práctica regular de ejercicio físico son las verdaderas
bases para la reducción de peso y grasa corporal.
Las
algas son buenas coadyuvantes gracias al contenido en fenilananina, un
aminoácido que suprime el estímulo nervioso del apetito en el cerebro
que junto al aporte de yodo, minerales y enzimas nos ayudan a acelerar
el proceso metabólico de reducción de peso y toxinas. El alga Kelp y el
alga fucus se pueden consumir en comprimidos o cápsulas de 30 a 60
minutos antes de las comidas principales con unos o dos vasos de agua
para actuar contra la obesidad.
Son una fuente de proteínas vegetales inigualable por aportar todos los aminoácidos esenciales en
una proporción adecuada y con un coeficiente de digestibilidad de hasta
un 95% (al lado del de la carne de un 20% o de la soja de un 35%).
Además no contienen colesterol, grasas saturadas, residuos de
antibióticos, pesticidas ni hormonas de síntesis como ocurre con las
proteínas de la carne.
fuente: http://centredenaturopatia.spaces.live.com/blog
Para saber más: algas marinas, espirulina, fuente de proteínas
